Autora: ANA BELÉN DE ALFONSO ALONSO-MUÑOYERRO
INTRODUCCIÓN
“El goce del grado máximo de salud que se pueda lograr es uno de los derechos fundamentales de todo ser humano sin distinción de raza, religión, ideologíapolítica o condición económica o social.”
1Este principio fundamental contemplado en la Constitución de la Organización Mundial de la Salud (en adelante, OMS) de 1948 reconocía el derecho de cualquier persona a la salud y a la sanidad2.
En este contexto, desde la década del 2000 se ha desarrollado el concepto “Una salud” o “One Health”(en adelante, OH), definido por la OMS como el“enfoque concebido para diseñar y aplicar programas, políticas, leyes e investigaciones en el que múltiples sectores se comunican y colaboran para lograr mejores resultados de salud pública”3
Por su parte, la Organización Mundial de Sanidad Animal (en adelante, OIE) apoya y aplica este enfoque como un planteamiento colaborativo global con el fin de comprender los diferentes riesgos que la salud humana y la salud animal deben afrontar respecto de los animales domésticos y silvestres y los ecosistemas4.
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